细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。
繁体字：庖拼音：páo 注音: ㄆㄠˊ
五笔86：YQNV五笔98：OQNV郑码：tgry
繁体字：霜拼音：shuān注音: ㄕㄨㄤ
五笔86：FSHF五笔98：FSHF郑码：FVFL
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