指厨师的烹调技术或菜肴味道。
繁体字：杓拼音：sháo 注音: ㄕㄠˊ ㄅㄧㄠ
五笔86：SQYY五笔98：SQYY郑码：frs
繁体字：口拼音：kǒu 注音: ㄎㄡˇ
五笔86：KKKK五笔98：KKKK郑码：ja
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