用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。
繁体字：醯拼音：xī 注音: ㄒㄧ
五笔86：SGYL五笔98：SGYL郑码：fdnl
繁体字：醢拼音：hǎi 注音: ㄏㄞˇ
五笔86：SGDL五笔98：SGDL郑码：FDJL
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