有机化合物，淡黄色粉末，有微臭。工业上用来制造墨水和鞣皮革，医药上用做收敛剂，治火伤﹑湿疹﹑腹泻等症。也叫单宁或单宁酸。
繁体字：鞣拼音：róu 注音: ㄖㄡˊ
五笔86：AFCS五笔98：AFCS郑码：eemf
繁体字：酸拼音：suān 注音: ㄙㄨㄢ
五笔86：SGCT五笔98：SGCT郑码：fdor
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