透明水晶粽子的做法和配料

在讲究“颜值”和“逼格”的年代，颠覆传统的水晶粽，颜值高，口味独特，一下子圈了不少年轻粉丝。外层晶莹通透的水晶粽，性子如外表一样爽朗，一眼就能看穿它们的“内心”。其实是一种裹在粽叶里的甜品，甜甜的馅被晶莹剔透的水晶皮包裹着。水晶皮包裹着各种甜点馅料，很小很Q很有颜值，与水果搭配，解腻而有趣。

新鲜粽叶包裹，粽子玲珑剔透，吃起来QQ弹弹的，还带淡淡的粽叶香，馅料细腻，带来多重的口味体验。最最最关键的是无需加热再吃，直接吃！冰着吃！站着吃！想吃就剥，一口一个，每天还能变着颜色吃。还有几天就是端午节了，每年这个时候就是包粽子的时候了，不过也有很多不会包粽叶的亲，这个时候就可以做这种了，简单易操作，款式也很新颖！今天大叔下厨房教你做水晶棕，希望你吃的开心！

水晶粉适量、凉开水适量、水怡适量、盐渍樱花适量、豆沙馅适量

1、首先把所有材料准备好，水晶粉倒入准备好的面盆中，把凉开水倒入即可；

2、然后用手抽搅拌均匀，把水怡倒入盆中，混合拌匀后水晶液就成了，盖上保鲜膜，放入锅中蒸30分钟左右即可；

3、接着把蒸好之后的水晶皮全体呈现透明的质感，把馅料准备好，最好温度60度左右，皮比较软的时候包起来；

4、最后把粽子模具准备好，将包好的粽子团按入模具中后将另外一半盖上，系上皮筋放入冰箱冷藏2小时以上定型就可以啦！

好看又好吃，内馅儿搭配随意的水晶粽子，这就做好了！可以做成五颜六色，这样送礼是不是很好呢？喜欢的话，你完全可以在家做，今年就不用再买啦！