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膚的繁体字：膚膚的拼音：ān注音:
简体部首：简体部外笔画：简体总笔画：
繁体部首：繁体部外笔画：简体总笔画：
膚的五笔86版：五笔98版：仓颉：郑码：
笔顺编号：四角号码：UNICODE：
膚〈动〉 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法,北魏贾思勰《齐民要术》有膚鸡﹑膚白肉﹑膚猪、膚鱼诸法。如膚鸡;膚白肉;膚猪;膚鱼。 见"膚舎"。
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