烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。
繁体字：炙拼音：zhì 注音: ㄓˋ
五笔86：QOU五笔98：QOU郑码：rsuo
繁体字：膾拼音：kuài 注音: ㄎㄨㄞˋ
五笔86：EWFC五笔98：EWFC郑码：qobz
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