“进淄赶烤”，网络流行语，意思是赶赴淄博吃烧烤，出自淄博烧烤突然走红，外省“慕名而来”吃烧烤的游客。

从2023年3月初开始，淄博烧烤突然走红，城西二号的客流量剧增，来此“撸串”的除了本地人，外省“慕名而来”的游客也占到多数。记者观察了烧烤店门前停放车辆的车牌号，最远的来自广东。

淄博烧烤，不仅仅是一场场美食小吃流动宴席，它也是一场文化现象，一场传承了上千年的仁义礼智信的饕餮文化盛宴。