虎皮石蛙不是国家保护动物。

虎皮石蛙的标准名为棘胸蛙，又名石蛤，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。

虎皮石蛙生活于海拔600～1500m 近山溪的岩边。白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，见电光后一般无逃逸现象。福建武夷山庙湾山溪较多，其环境适宜该蛙生长，6月初观察各山溪内的成蛙，均较活跃，同时听到鸣声，此期该蛙数量甚多；7月初在溪内石下见到卵群，9月中旬还可听到雄蛙的呜叫；其鸣声为“咕(gu)、咕、咕或嘟(du)、嘟、嘟”。