客家萝卜丸子的做法

主料

白萝卜1条

辅料

盐适量

油3O克

胡椒粉适量

淀粉适量

葱花少许

1. 把白萝卜去皮，刷成丝，加适量盐腌制。

2. 把腌过的萝卜丝，放入手中双手紧握挤去水份，加入淀粉，葱，盐，胡椒粉拌匀。

3. 做成丸子，放入锅中煎后加水煮熟调味即可

客家萝卜丸子的做法

1.根据自己需要的量准备材料。萝卜去皮洗净刮成萝卜丝，底下水太多把水稍微沥干。

2.将辅料 猪肉香菇鱿鱼等剁成丁，放入油锅翻炒，加些许酱油炒出香味。

3.炒好后将辅料全部倒入萝卜丝中，搅拌混合。

4.准备淀粉，根据量来定。其实跟和面粉是一个原理。

5用手和，直至均匀，能够成型。

6.掐成丸子的形状，在锅里放水，将丸子放入蒸，直至熟透。用筷子戳可以感受熟不熟。这个萝卜丸是越热越好吃。

7.做好后的萝卜丸是这个样子的，是不是看起来美味极了！

客家萝卜丸子的做法

做法

1. 大白萝卜刷刷丝，装进大碗抓些盐。

2. 萝卜碰盐即出水，倒掉一些留一些。

3. 大蒜切丁炒肉丁，爱咸爱粉撒一点。

4. 关火趁锅未凉透，略略翻炒木薯粉。

5. 倒上薯粉全混匀，搓成丸子锅上蒸。

6. 蘸点酱油蘸点粉，如不好吃别怨我