生吐司能直接吃吗?

生吐司在于可以直接吃，不需要夹其他材料都非常好吃。柔软，又有点嚼劲甜中带点咸味猛吐一个，还不知道这么能吃

ByComnie鱼

用料中种山茶花318克盐1克水180克鲜酵母6克本种山茶花215克糖60克盐8克牛奶178毫升炼奶30克黄油25克鲜酵母3克做法步骤1、本种提前一天做，30几度室温半小时，冷藏17小时

2、除了酵母和黄油，其他全部放一起

3、混合均匀后加入鲜酵母，打至8成筋加入黄油

4、我儿子拍的9成筋

5、分割成4个，稍微滚圆就行，松弛10分钟

6、第一次擀卷，松弛15分钟

7、第二次擀卷后放到发酵盒

8、发至7分满，风炉155°烤30-35分钟。出炉震一下再脱模至20来°，打包

9、美腻的圆角白边

小贴士1.夏天控制好面团温度，冷藏水合法是个不错选择2.两次擀卷的松弛要到位3.牛奶可以留10-20，看面粉吸水性添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！