如何挑选家用烤箱

建议大家在挑选家用烤箱的时候容量买大不买小、挑选温域广的、选择上下管独立控温的，烤箱也是很多家庭必不可少的厨房用具，有了烤箱之后，可以给生活提供很多的便利，特别是对烘焙比较感兴趣的小伙伴，能够更专心的进行烘焙，挑选家用烤箱有很多需要注意的地方。

容量买大不买小

一般情况下，烤箱的容量越大，提供的温度就越均匀，能够提高烘焙的成功概率，烤箱的容量越大，能够选择的食材就越多，可以让食物的加热变得更均匀，一般的三口之家可以选择30升到40升的烤箱。目前市面上的烤箱品种非常多，外观以及造型都有着非常高的颜值，大家在挑选的时候除了可以要求容量之外，对外观和颜色的限制不是很多。 

挑选温域广的

温域就是我们平时所说的温控范围，主要指的是烤箱里面，大家能够设置的最低温度以及最高温度，基本上所有的家用烤箱对温度的要求在70度到250度之间，在这个温度范围之内，尽量选择控制范围广的，有很多烤箱在设计的时候自带发酵功能，一般的温度是28度到50度左右，如果喜欢的烤箱最低温度在30度，那么大家在发酵的时候可以往烤箱里放入一盆热水。 

选择上下管独立控温的

烤箱的上下管独立控温，能够让食物更好的上色，丰富食物的口感，在做月饼、泡芙、桃酥之类的食物时可以分别控制上下管温度，很多朋友比较担心的面包颜色过重，也可以通过上下管进行控制，可以选择上火115度，下火210度等，不同的烤箱温度的设计是不一样的，大家在使用的时候，可以根据具体的情况以及食物的种类进行调整，都能找到适合的温度。