鸡蛋和豆腐都是日常生活中最常见的也是普通的两种食材，也是很受大众喜欢的，那么鸡蛋豆腐怎么做好吃呢？

鸡蛋豆腐怎么做好吃

食材

猪肉丁 50g、鸡蛋 4个、蒜苔 3根、豆浆 100ml、盐 2g、白胡椒粉 3g、蚝油 1勺、水淀粉 适量

方法

1、鸡蛋洗干净，打入碗中，搅拌均匀

2、把豆浆加入打散的鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀，打好后，过筛

3、准备一个方形容器，刷薄薄一层油，倒入过筛好的蛋液

4、盖上保鲜膜，用牙签到处扎一下，水开后，放入锅里蒸大概8到10分钟，蒸好，切成块，备用

5、胡萝卜，蒜苔切丁

6、锅里放油，把鸡蛋豆腐块放入煎一下，小火，慢煎，煎至两面金黄色，成出备用

7、锅里放一点油，放入五花肉丁，胡萝卜丁翻炒均匀，肉熟了放蒜苔丁

8、提前准备调好的料汁，酱油，陈醋，糖，胡椒粉，五香粉，蚝油，淀粉，纯净水

9、放入豆腐，浇上料汁，翻炒一下就可出锅

10、最后装盘，开吃，味道超级好