鸡蛋不放冰箱如何存放

鸡蛋是我们日常生活中获取蛋白质来源最方便的食物之一，不仅营养美味，而且价格便宜，做法又是多种多样，煎炒烹炸怎么做都好吃。

鸡蛋不放冰箱如何存放呢

一、常温保存

这是最简单也最直接的保存方法，鸡蛋在常温下可以保存的时长，比如冬天是45天左右，夏天大约就只有一个月左右。而且鸡蛋要通风，摆放阴凉处。知道这个时间段的话，我们就可以根据我们的鸡蛋数量选择是不是室温保存即可。

二、大米储存法

会放在米箱或者米桶中，既可以防潮防虫，又可以防止大米洒落。先在米箱下面铺上一些大米，大米的厚度大概是在一到两厘米左右，这样可以很好的固定住鸡蛋。之后再用大米把鸡蛋盖起来。注意鸡蛋在放置的过程中一定要大头朝上，小头朝下。

三、食用油保存法

首先准备适量的食用油，然后将每一颗鸡蛋表面都均匀的涂抹上一层食用油，全部抹好食用油之后，我们将鸡蛋小头朝下放置，放到阴凉通风的地方保存就可以了。食用油可以很好的隔绝空气，鸡蛋壳内的二氧化碳和水的蒸发，同时还能阻止细菌侵入，延长保质期。

注意：保存鸡蛋一定不要洗，洗过的鸡蛋会很容易变质，如果感觉很脏可以用干抹布稍微擦一下，反正绝对不要洗。还有要注意鸡蛋的摆放方式，鸡蛋一定要竖放，而且一定要小头朝下，大头朝上。因为鸡蛋的气室在“大头”这一端，在存放鸡蛋的时候如果大头朝下就会气室堵住，鸡蛋就很容易坏。而大头朝上，则可以使蛋黄置于中间的位置，长期保持新鲜。