现在的疫情反反复复，居家隔离变得再平常不过。一但隔离了自己的吃喝就很重要，三年的疫情使得人民都变得爱屯食物。毕竟之前的天价物价让人记忆犹新。看到新闻人们屯肉购买的是一头猪100多斤的肉，那么生肉如何保存比较好呢？
生肉如何长时间保存不变质
食物最好的保存变法还是冷藏，现在冰箱冰柜走进了千家万户。使用冰箱就能有效的保存食物。
1、将肉切片，放入盒子，喷一层黄酒，放入冷藏室，可以保存1天；
2、将肉切片，放入冷冻室，然后用保鲜膜包起来，可以保存1个月；
3、将肉直接放入煮沸凉下来的花椒盐水中，可以保存2-3天；
4、将肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可以保存挺长时间；
所以取有效的保存方法还是购买一台冰箱或冰柜，保存有效时间的主要是看你的冰箱，他的制冷能力好不好了。如果闻到肉有臭味的话那就扔了，吃了容易生病。
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